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瑞々しい輝きを纏う シャインマスカットタルト登場✨
サクサクのパテ・スクレに、甘酸っぱい赤スグリ（グロゼイユ）を混ぜ込んだアーモンドクリームを重ね、香ばしく焼き上げました。 その上に赤スグリのコンポートと、コクのあるパルミジャーノにレモンの爽やかさを合わせたムースを重ね、 […]
旬の一瞬を味わう ネクタリンタルト登場✨
収穫期間がごく短く、限られた時期にしか味わえない貴重な「国産ネクタリン」を主役にした、季節限定のタルトです。 みずみずしい国産ネクタリンを美しくあしらい、まろやかなマスカルポーネと香り高いマダガスカル産バニラのムース、自 […]
🍧夏季限定「かき氷 ピーチメルバ」新登場
この夏、Charles-Henryがお届けするのは、フランスの伝統的なデザート「ペッシュ・メルバ」を表現した特別なかき氷。 ふんわりと削った氷に、みずみずしい桃のコンポートと桃のピューレを合わせた自家製ミックスをたっぷり […]
🫐 旬のブルーベリーが主役の季節限定 Tarte Myrtille (ブルーベリータルト) 新登場
旬を迎えた山梨県産BIOブルーベリーを贅沢に使用した、季節限定のタルトが登場しました。 プチッと弾けるみずみずしいフレッシュブルーベリーに、自家製ブルーベリーコンポートをたっぷりと重ね、果実本来の豊かな甘みと爽やかな酸味 […]
🍑 季節限定 Tarte Pêche（ピーチタルト) 登場
みずみずしい桃を丸ごと贅沢に使用した、夏限定のTarte Pêche（ピーチタルト）🍑 丸ごと一玉の桃の中には、とろけるようになめらかなバニラカスタードを閉じ込めました。タルトの土台には、フランスで親しま […]
クロワッサン専門フレンチベーカリー "Doré by Charles-Henry" (ドレ バイ シャルルアンリ) 🥐 7月6日 待望のオープン🎉
いつもご利用いただきありがとうございます💖 このたび、Charles-Henryの隣にクロワッサン専門フレンチベーカリー 「Doré by Charles-Henry」が、7月6日(月)9時オープンいたし […]
艶やかなアメリカンチェリーが彩るフォレノワールが季節限定で登場
芳醇なショコラと香ばしいヘーゼルナッツ、旬のチェリーが織りなす、奥行きのある味わいを楽しむ季節限定のタルト。 しっとりと焼き上げたチョコレートヘーゼルナッツブラウニーに、じっくりローストして旨みを引き出したチェリーと、瑞 […]
初夏の香り、贅沢なメロンタルト再登場!!!
旬を迎えたみずみずしいメロンを主役にした、季節限定のタルト。 香ばしく焼き上げたタルトに、コクのあるクルミクリーム、甘酸っぱいブルーベリーコンポート、そしてオーガニック・マダガスカルバニラを贅沢に使用した軽やかなムースを […]
2週間限定!! アプリコットタルト新登場!!!
わずか2週間だけご用意する、季節限定の特別なタルト。 旬を迎えたフレッシュアプリコットを贅沢に使用し、果実ならではの瑞々しい甘みと心地よい酸味を存分にお楽しみいただけます。さらに、オレンジフラワーウォーターが優雅に香るア […]
今年も宮崎マンゴータルトの季節が始まります🥭
毎年大人気の宮崎マンゴータルト!!! 今年もお楽しみいただける季節になりました🥭バラの花びらのようなモチーフにみずみずしくフレッシュなマンゴーを贅沢にたっぷりとトッピング!! お口いっぱいに幸福感が広がり […]