瑞々しい輝きを纏う シャインマスカットタルト登場✨

サクサクのパテ・スクレに、甘酸っぱい赤スグリ（グロゼイユ）を混ぜ込んだアーモンドクリームを重ね、香ばしく焼き上げました。

その上に赤スグリのコンポートと、コクのあるパルミジャーノにレモンの爽やかさを合わせたムースを重ね、エルダーフラワーとバニラがやさしく香るグラサージュを纏わせました。

仕上げには、みずみずしい国産シャインマスカットを贅沢に敷き詰めて。パルミジャーノの濃厚な旨みと赤スグリのキュッとした酸味が、シャインマスカットの上品な甘みを引き立てる、奥行きのある味わいのタルトです。

【構成】
国産シャインマスカット
バニラとエルダーフラワーのグラサージュ
パルミジャーノとレモンのムース
赤スグリのコンポート
ロースト赤スグリ入りアーモンドクリーム
パート・シュクレ

【アレルギー成分】（特定原材料等28品目中）
小麦・卵・乳・アーモンド・ゼラチン